糖芥(芥菜)

一、糖芥属的植物描述

一年、二年或多年生草本，有时基部木质化，且呈灌木状；茎稍4棱或圆筒状，多从基部分枝，具贴生2-4叉丁字毛，少数具星状毛。单叶全缘至羽状浅裂，条形至椭圆形，有柄至无柄。总状花序具多数花，呈伞房状，果期伸长；花中等大，黄色或桔黄色，少数白色或紫色；花梗短，果期增粗，上升或开展；萼片直立，内轮基部稍成囊状；花瓣长为萼片的2倍，具长爪，雄蕊6，花丝无附属物，花药线状长圆形；侧蜜腺环状或半环状，中蜜腺短，常2-3裂，不和侧蜜腺连结；子房有多数胚珠，柱头头状，稍2裂。长角果稍4棱或圆筒状，有柔毛，果瓣具1显明中脉，隔膜膜质，常坚硬，无脉。种子多数，排成1行，长圆形，常有棱角，子叶背倚胚根，有时缘倚胚根。

二、小花糖芥嫩叶可以食用吗

不能食用，小花糖芥含有强心苷类物质的毒性。强心苷类物质有毒，常见于我们熟悉的蟾酥，夹竹桃等有毒物种中。

糖芥来自于十字花科，十字花科有熟悉的有萝卜白菜。小花糖芥一年生草本植物，茎直立，有棱角，基生叶莲座状，无柄，平铺地面，叶片有叉毛，茎生叶披针形或线形，总状花序顶生，萼片长圆形或线形，花瓣浅黄色，长圆形，长角果圆柱形，侧扁，稍有棱，柱头头状，果梗粗，种子卵形，淡褐色。花果期4-6月。

小花糖芥，野生资源极为丰富，经几十年来研究发现，其全草和种子中含有多种强心苷，具有显著的强心利尿及抗心律失常作用。强心苷类药物是治疗充血性心衰的首选药，主要有正性肌力、负性频率及轻度的利尿作用。该类药物的治疗量与中毒剂量非常接近，安全范围较小，其治疗量为中毒量的60%。用量稍大，容易引起中毒;用量偏小，达不到治疗目的。过量使用出现心律失常，阵发性心动过速，及不同程度的房室传导阻滞。中毒现象严重时，出现房颤、室颤，直至停搏。不小心将小花糖芥吃进肚子里，轻则恶心呕吐、腹痛腹泻、少尿等，可能还会伴随着一些心率失常的症状，如果食用过多，并且没有及时的救治，死亡也是有可能的。

小花糖芥和荠菜相比，叶子更加的细长，而荠菜叶片相对来说是比较的较宽短。除此之外，叶子的形状也是有区别的，小花糖芥的叶梢部位形状为尖三角形，而荠菜的叶梢部位的三角形为钝角。小花糖芥的花期为5月份，而荠菜则是在二月底到三月初才陆陆续续地开花。第二，两者花朵在形状上颜色上都有非常显著的区别的，小花糖芥的花一般都长在植株头梢部位，颜色在前面就有讲过是淡淡的黄色，而荠菜的花一般分布在它的枝干上，并且花朵茎秆较长，宛如被一根棍子举起来的一串小星星，除此之外荠菜花朵的颜色为白色，这也是最为显著的区别。

三、中草药:糖芥的功效与作用

糖芥

(《西藏常用中草药》)

【异名】冈托巴(藏名)。

【来源】为十字花科植物披散糖芥的种子。

【植物形态】披散糖芥

多年生草本，高30～60厘米。茎直立，具棱，全株被叉状伏硬毛。叶互生，披针形，全靠，具短柄。总状花序顶生；花较大，黄色；花瓣4；萼片4；花丝基部的中央和侧面有蜜脓。长角果，具棱角，有种子1行。

生沙地、向阳山坡。分布西藏等地。

【采集】8～9月采收成熟果实。晒干，打下种子。

【化学成分】种子含葡萄糖糖芥甙。全草中曾分离出糖芥甙。

【药理作用】①葡萄糖糖芥甙为二糖甙，心电图上具有强心甙样作用。

1克相当于10074猫单位，66200蛙单位，胃肠道给药的生物活性较静脉注射低9～12倍。四天的蓄积量为8%。它能改善垂体后叶素及凝血酶引起的冠脉循环紊乱及心肌代谢过程。能使大鼠尿量增加1.3～1.5倍。在试管内能抑制阳离子转运所必需的ATP酶。

②糖芥甙在心电由上也表现为强心甙的特点。它能使在位猫心收缩振幅较正常增大2～3倍，心率减慢，最后心停于收缩期。切除迷走神经或注射阿托品后，其作用减弱，故除直接作用于心脏外，尚有中枢作用。糖芥甙对麻醉猫有暂时的升压作用(中枢性的)。在连神经兔耳标本上，小量扩张血管，大量则收缩，切除交感神经后作用消失，故亦为中枢性的。糖芥甙对离体猫心的冠状血管，低浓度无影响，高浓度则使之收缩。它能增加肺循环。对猫有镇静作用，对小鼠有利尿作用。

糖芥甙对酸、碱很不稳定，在胃肠道中易于破坏。它无蓄积性，猫在四天内可消除给予量的90%。其生物活性为1克含57000～60000鸽单位；猫的致死量为0.09毫克/公斤，较毒毛旋花子甙(0.128毫克/公斤)、加拿大麻甙(0.16毫克/公斤)为高；在慢性试验中，则毒性较低。从猫单位与蛙单位的比例系数看，糖芥甙对温血动物较敏感。对急性冠脉血流紊乱(结扎冠脉左降支)的兔，可使心收缩加强，心肌摄氧量增加，对心律紊乱及心电图的改变，均呈现治疗作用。对实验性心肌梗死的疗效较毒毛旋花子甙K为优。

【性味】《西藏常用中草药》："性寒，味甘涩。"

【功用主治】《西藏常用中草药》："清血热，镇咳，强心。治虚痨发热，肺结核咳嗽，久病心力不足，能解肉毒。"

【用法与用量】内服：煎汤，1～3钱。

四、糖芥是怎样养护和繁殖的

多年生常绿草本植物，常作二年生栽培。喜凉爽、干燥和阳光充足。耐寒，怕涝，忌热。生长适温10～18℃，幼苗在5～15℃温度下3周通过花芽分化。盆栽用肥沃园土和腐叶土混合。为直根系，不耐移植，幼苗须带土移植；阳台越冬时，注意防寒保护。生长期盆土稍湿润，若过于干燥，茎叶变小，开花推迟；盆土过湿根系易腐烂。每半月施肥一次，花前增施磷、钾肥一次。花后适当修剪可重新萌发新枝开花。夏季高温、多湿易罹病、枯萎死亡。防治霜霉病和小菜蛾幼虫为害。

秋季或春末初夏播种，种子细小，覆浅土，发芽适温19～21℃，播后1～2周发芽。重瓣品种可在春季剪取半成熟枝扦插，插后2周生根。