糯米
红曲米有什么作用(红曲米)
一、红曲米怎么吃问题一：红曲怎么服用红曲的功效与作用红曲，味甘，性温；归肝、脾、胃、大肠经。活血化瘀；健脾消食。主饮食积滞；脘腹胀满；赤白下痢；产后恶露不尽；跌打损伤。红曲的食用方法1.在烹饪中，红曲米的应用较为广泛，可用于烧菜染色，如江苏名菜樱桃肉、无锡排骨的制作；
日期 2023-11-13 阅 78 红曲米糯米发酵搅拌原料
麦芽糖的制作方法及步骤(麦芽糖是什么)
一、怎么制作麦芽糖制作麦芽糖要用糯米的原因：因为如果用糯大米的话制作出来的糖会酸。真正的麦芽糖的制作方法是糯米和麦芽的比例为40:1。麦芽糖的生产方法是：将麦芽长六公分左右，切去竹叶加水将糯米煮沸与麦芽一起发酵六小时，过滤后放入煮一小时到时候放入玻璃容器中即成麦芽糖。麦芽糖可制备成麦芽糖浆，其用途广
日期 2023-11-09 阅 57 食品糯米电饭锅汁水肠道
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