硝酸硫胺的作用(盐酸硫胺)

一、盐酸硫胺的作用

盐酸硫胺是不能随便使用的，以免有副作用，那么盐酸硫胺的作用有哪些呢？

盐酸硫胺可用于谷类及其制品、饮液、乳饮料、婴幼儿食品，食盐，固体饮料，配制酒，营养性固体饮料，胶基糖果，含乳固体饮料，豆奶粉、豆粉，即食早餐谷类食品，果冻，可可粉及其他口味营养型固体饮料，孕产妇配方奶粉，儿童配方奶粉，方便面粉包，孕产妇配方粉。可添加于白米、小麦粉、面包、面条、酱油、乳制品、人造奶油、糕点、清凉饮料果酱等食品。应按食品形态选用各种硫胺素衍生物。

目前VB1来源主要有几方面，一是粮谷类、豆类、硬果和干酵母中含量比较丰富，因此糙米和带麸皮的面粉比精白米中VB1含量高；二是在动物的内脏如肝、肾、瘦肉和蛋黄中含有VB1；三是有些蔬菜如芹菜和紫菜等均有不同含量的VB1。

二、盐酸硫胺素

盐酸硫胺素用的好了可以用来治病，具体来说盐酸硫胺素是什么来的呢？

盐酸硫胺是硫胺的盐酸盐，又称硫胺素，而维生素B1又称硫胺素，是最早被人们提纯的水溶性维生素，化学名为氯化3-[（4-氨基-2-甲基-5-嘧啶基）-甲基]-5-2-羟乙基）-4-甲基噻唑鎓盐酸盐，具有维持正常糖代谢的作用。

要知道维生素B1缺乏时，三羧酸循环发生障碍，丙酮酸和乳酸堆积，ATP产生受阻，首先影响主要依靠糖代谢提供能量的神经组织。TD在体内和体外都可引起氧化应激，是研究脑代谢紊乱导致选择性神经元死亡的经典模型。进一步地研究显示，线粒体功能异常、内质网应激、炎症和免疫因素都参与TD引起的神经元死亡过程。

三、盐酸硫胺简介

目录 1拼音 2英文参考 3药品说明书 3.1盐酸硫胺的别名 3.2外文名 3.3适应症 3.4用量用法 3.5注意事项 3.6规格 1拼音

yán suān liúàn

thiamine hydrochloride

抗脚气病维生素;抗神经炎性维生素;硫胺;硫胺素;维生素乙1;盐酸硫胺;盐酸噻胺;乙一素,维生素B1

Vitamin B1,Thiamine, Betalin

用于脚气病防治及各种疾病的辅助治疗（如全身感染、高热、糖尿病、甲状腺功能亢进和妊娠期等）。

成人每日的最小必需量为1mg，孕妇及小儿因发育关系需要较多。口服：治疗脚气病及消化不良时，可根据病情，1次10～30mg，1日3次。或肌内注或皮下注，每次50～100mg，每日1次。本品不宜静注。

注射时偶有过敏反应，个别甚至可发生过敏性休克，故除急需补充的情况外很少采用注射。增大口服剂量时，并不增加吸收量。过敏者用前需作皮试：取0．1ml稀释成1ml，再取0．1ml皮下注射后20分钟看反应结果。

维生素B1片：每片5mg、10mg。针剂：每支50mg（1ml）、100mg（2ml）。

四、盐酸硫铵与氰化钾催化安息香的机理

安息香缩合反应是采用氰化钾或氰化钠作催化剂，在碳负离子作用下，两分子苯甲醛缩合生成二苯羟乙酮的过程。

原理是维生素B1分子右边噻唑环上的硫和氮之间的氢原子有较大的酸性，在碱的作用下形成碳负离子，进攻苯甲醛的醛基，使羰基碳极性反转，催化二苯羟乙酮的形成。