冬瓜的挑选方法，冬瓜的功效与作用
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于冬瓜的挑选方法，冬瓜的功效与作用这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、冬瓜的功效与作用
冬瓜的营养价值很高，含有腺嘌呤、β-谷甾醇、葫芦素β、维生素B1、维生素C、维生素E和多种氨基酸。
冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。冬瓜中的贺清膳食纤维含量很高，能有效改善人体血糖水平。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。
冬瓜瓤中富含葫芦巴碱，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪。
冬瓜籽中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的功能，具有良好的润肤美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。
冬瓜中富含多种氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害，并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜，常用于水肿和体虚浮肿等。
冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。
营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量热量 11.00（大卡）维生让橘素A 13.00（微克）锌 0.07（毫克）胡萝卜素 80.00（微克）维生素B1 0.01（毫克）镁 8.00（毫克）碳水化合物 2.60（克）维生素B2 0.01（毫克）钾 78.00（毫克）膳食纤维 0.70（克）维生素B6 0.02（毫克）铜 0.07（毫克）脂肪 0.20（克）维生素C 18.00（毫克）钠 1.80（毫克）蛋白质 0.40（克）维生素E 0.08（毫克）锰 0.03（毫克）叶酸 9.40（微克）钙 19.00（毫克）磷 12.00（毫克）烟酸 0.30（毫克）铁 0.20（毫克）硒 0.22（微克）
二、冬瓜的功效与作用是什么
冬瓜具有清热解暑的功效，冬瓜性寒味甘，可以生津解渴，在炎热的夏季多吃一些冬瓜，是具有一定的解暑的功效。那么你们知道具体的冬瓜的功效与作用吗？今天她学网小编就来给大家普及冬瓜的作用的相关知识。对恋爱有兴趣的朋友也可以进行相关的
冬瓜具有养肾利尿的功效，冬瓜中所含的物质可以散弯促进排尿，将多余的水分排出体外，对肾脏具有非常好的保护功能。
冬瓜具有减肥的功效，冬旅掘辩瓜中所含的物质丙醇二酸，可以抑制体内的糖类变为脂肪，冬瓜的热量非常低是减肥人士的理想选择。
冬瓜具有美容养颜的功效，冬瓜有嫩肤的功效同时还可以抗衰老，特别是冬瓜子，可以抑制体内黑色素的沉积。
冬瓜具有预防三高的功效，高血压和高血脂以及高血糖的患者，可以经常吃冬瓜，冬瓜可以在体内吸收大量食物的油脂成分，减少油脂食物的摄入。
冬瓜具有抗癌的功效，冬瓜中含有丰富的粗纤维，可以有效刺激肠道，让肠道内的致癌物质尽快的排出体外，有效提高人体免疫力，具有非常好的抗癌功效。以上就是小编知道的冬瓜功效啦。
由于冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。南朝医学家陶景弘说冬瓜"解毒、消渴、止烦闷，生捣绞汁服之"，所提到的消渴症即为糖尿病。对20例妊娠高血压综合征的患者，用鲜冬瓜皮水煎代茶饮用是可以进行治疗，获得满意的效果。冬瓜瓤汁、冬瓜子煎汁内服对治疗糖尿病、口渴等症效果较好。
冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病的一定的病变程度，并具有显著减少血清肌拆缺醉含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用;。民间有利用冬瓜皮还有蚕豆和水熬煎去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗和疗养慢性肾炎。
冬瓜500克，草鱼250克。先将草鱼去肠肚洗净，油煎至金黄色，再与冬瓜一起加入适量清水，炖约3～4个小时，最后放少许盐调味。这是民间治疗高血压头痛眼花的一种偏门的验方。
冬瓜200克，嫩荷叶要3小块，薏苡仁、赤小豆各25克，水鸭肉250克。水鸭肉洗净，切成中块，冬瓜连皮切成大块，嫩荷叶洗净;薏苡仁还有赤小豆在充分浸透后淘洗干净。将所有用料放入炖锅加入沸水一碗半，将炖锅盖上隔水炖之。先用武火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用小火炖90分钟。炖好后加入适量油、盐、味精即可食用。此膳润肺养肾、清热解毒，主治慢性肾炎的尿少浮肿。
三、冬瓜的功效及作用
1、冬瓜的果实是圆柱形或者近似球形，果实比较大，表面上长有硬毛。冬瓜主要是在亚洲的热带或是亚热带地区有分布，我国很多地方也有种植。冬瓜经常可以在餐桌上见到，那么它的功效都有哪些呢？一起看看吧。
2、冬瓜对肾脏十分有益，尤其是冬瓜汁以及其中的提取物可以使排尿量增加，防止因为升汞而造成的肾病的病变。而且还可以使血清中的肌酐含量减少。冬瓜中还含有一种葫芦素可以保护肾脏减少肾损伤。
3、冬瓜中还有很多维生素C和比较多的钾元素，其中钠盐的量比较少，因此很适合患有肾脏疾病，浮肿以及高血压的如吵模患者食用。
4、古代有利用冬瓜来加工制作面脂的方法，其中古籍中记载用冬瓜洁面洗身可以美白，使皮肤光滑，还有祛斑，嫩肤的功效。在古代是一种美肤养颜的常用药。
5、冬瓜中含有一种神奇的物质，可以有效地减少身体中的糖类转化成脂肪，这样能够避免脂肪过度的堆积，并且还可以使多余出的脂肪很好的消耗，对于减肥的朋友来说碰弊有较好的帮助，能够很好的瘦身。同时冬瓜瓢里面还有葫芦巴碱，有利于身体中新陈代谢的作用，减少人体中的脂肪。
6、冬瓜中还有一种粗纤维，可以使肠道更好的蠕动，让本来堆积渣缓在里面的致癌物派出，达到预防癌症的效果。
7、这么多好处的冬瓜，谁会不爱呢？
四、冬瓜功效与作用
冬瓜功效与作用，相信大家对冬瓜并不陌生，夏天吃一些冬瓜对我们的身体很有好处，冬瓜是生活中很常见的蔬菜食物，冬瓜的做法很多，以下分享冬瓜功效与作用有哪些呢？
冬瓜是咱们常食用的一种食物，它的功效主要包括以下几个方面：
第一，它有利尿消肿的作用，由于冬瓜当中，它的钾含量比较高，而钠含量比较低，因此高血压病人，肾脏病人，或者其他原因水肿的病人，食用这个冬瓜以后，它可以起到消肿作用，但是消肿同时，不容易导致低钾、电解质紊乱，所以达到消败激肿不伤正气的作用。
第二，它有减肥瘦身的作用，冬瓜当中含有丙醇二酸，它能够有效地抑制糖类，转化为脂类，冬瓜里边不含有脂肪，热量非常低，能够防止人体发胖，有助于瘦身造型。
第三，它有护肾的作用，冬瓜有调节免疫的作用，还有改善肾脏的功能的功效。
第五，它有防癌抗癌的作用，这是因为冬瓜当中，富含丰富的维生素B1和C这些物质，具有一定的抗癌防癌功效。
第六，冬瓜有润肤美容的作用，这是因为冬瓜子当中，它里边的有效成分，它可以抑制皮肤黑色素的沉着，达到润肤美容的效果。
1、冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。
2、冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。
3、冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。
4、冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。
5、冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。
冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。不同产地的冬瓜营养成分略有差异，以中国广东产冬瓜为例，每100 g鲜冬瓜中含有蛋白质0.3 g
碳水化合物 1.8 g，膳食纤维 0.9 g，钾 65 mg，钠 0.2 mg，磷 14 mg，镁 5 mg，铁 0.1 mg，维生素C 27 mg，维生素E 0.02 mg，核黄素 0.01 mg，硫胺素 0.01 mg，尼克酸 0.2 mg。
研究表明，冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果镇枯耐的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富；
矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处，其中元素硒还具有抗癌等多种功能；
含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸；
冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物。
冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。《随息居饮食谱》：“若孕妇常食，泽胎儿毒，令儿无病。”冬瓜还有解鱼毒等御春功能。
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美。
冬瓜的种子和皮也可入药，冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效；亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。
冬瓜子（又名白瓜子、冬瓜仁、瓜子、瓜瓣、瓜犀）是冬瓜的种子，有清肺化痰的'功效。冬瓜藤水煎液对于脱肛症有独到之效。冬瓜藤鲜汁用于洗面、洗澡，可增白皮肤，使皮肤有光泽，是廉价的天然美容剂
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
1、适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食;
2、冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。
冬瓜含有丰富的蛋白质，脂肪，脲酶，皂苷B族维生素等。冬瓜所含脂肪主要为不饱和脂肪酸，其中主要成分也是亚油酸，它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。
冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。
冬瓜核里面含有油酸成分额的存在，这种成分具有抑制体内黑色素沉积的活性，因此，是良好的润肤美容成分。
冬瓜中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，并使肌肤细嫩光滑，头发乌黑光泽
冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被称为"减肥瓜"。《神农本草经》中记载其"久服轻身耐老"。陶弘景《本草别录》说："冬瓜利小便，治腹水肿胀。"后世本草亦多云其有消肿胀、清热毒、利小便的功效。
冬瓜中含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，有利于减肥。
冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，常用于水肿和体虚浮肿等，还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、带下白浊等。
冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。
冬瓜中含有的膳食纤维含量很高，每100克中就含膳食纤维约0.9克。现代医学研究表明膳食纤维具有降低体内胆固醇、降血脂，防止动脉粥样硬化的功效。
冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
好了，关于冬瓜的挑选方法和冬瓜的功效与作用的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
